Bikin Pangsit Isi Kepiting Jadi Camilan Seru, Yuk!

DREAMERS.ID - Pangsit memang kerap disajikan sebagai makanan tambahan terutama saat tengah menyantap mie ayam. Namun, pangsit juga dapat dijadikan salah satu bahan camilan yang murah meriah untuk menemani aktifitas sehari-hari hingga disajikan sebagai kudapan acara berkumpul.

Meski pangsit dapat dengan mudah dibeli dengan harga yang termasuk terjangkau. Namun, tidak ada salahnya jika menyantap pangsit goreng kreasi sendiri, bukan? Terlebih kreasi pangsit ini juga disajikan dengan isian daging yang terbilang tak biasa yaitu daging kepiting.

Yuk simak resep mudahnya yang dilansir dari Detik.

Bahan: 

• 3 lembar kulit lumpia siap pakai

Isian: 

• 50 g udang jerbung kupas ukuran sedang 
• 10 g daging kepiting rebus
• 2 ml minyak wijen 
• 20 g tepung sagu
• 2 g garam
• 2 g gula pasir 
• 3 g kaldu bubuk
• Pelengkap: 
• Mayonnaise 
• Tobiko 

Baca juga: Bikin Sate Ayam Saus Gochujang Ala Korea Yuk

Jika memakai kulit lumpia beku, diamkan dalam suhu ruang hingga lunak dan mudah dilepaskan.

Gunting kulit lumpia berbentuk bundar.

Isian:

1. Campur udang dengan kepiting, dan bahan lainnya. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
2. Isi setiap lembar kulit lumpia dengan adonan udang dan kepiting.
3. Gulung kemudian lipat dengan mempertemukan kedua ujungnya.
4. Rekatkan dengan larutan terigu.
5. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
6. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan dengan mayonnaise dan tobiko

Selamat mencoba ^^

(nnd)