Image source: philstar

Shabu shabu merupakan makanan khas Jepang yang berisi irisan tipis daging, tahu, jamur dan sayuran. Daging yang biasanya dipakai adalah daging sapi, tetapi terkadang dipakai daging ayam, ikan, dan gurita. Shabu shabu dimasak di dalam sebuah panci khusus. Daging shabu shabu dinikmati bersama saus Jepang yang mengandung wijen yang disebut gomadare.