Meski terlihat mirip pancake, namun Hotteok adalah salah satu varian kue beras yang terkenal di Korea Selatan. Meski seperti pancake dan berasa manis, makanan ini bertekstur renyah karena dibuat dengan cara digoreng. Selain dapat menjadi rekomendasi menu buka puasa, hotteok juga diketahui mampu menghangatkan perut dalam keadaan kosong.