Negeri yang terkenal dengan sushi-nya ini mempunyai minuman musim dingin yang khas, yaitu Kuzuyu. Kuzuyu adalah minuman yang hangat, manis, dan kental yang dapat membantu melegakan hidung tersumbat dan sakit tenggorokan.

Minuman hangat ini terbuat dari campuran madu dan bubuk kudzu, tanaman yang biasa digunakan untuk campuran dalam teh dan minuman herbal lainnya. Minuman ini dapat ditemukan dalam beberapa varian rasa seperti jahe, teh hijau, dan gula hitam.