Image source: mangoplate

Provinsi Hwanghae Korea Utara terkenal akan pangsit dengan burung pegar, yang juga digunakan untuk sup pangsit tradisional Korea. Itulah sebabnya, orang-orang dari wilayah tersebut yang pindah ke Busan selama perang telah membuat hidangan yang dapat dengan mudah didapatkan di kota pelabuhan.

Salah satu restoran di Eomgung-dong, Busan barat, mengkhususkan diri dalam hidangan menggunakan daging burung pegar dan daging kelinci. Burung pegar sendiri memiliki rasa seperti ayam, tetapi dengan sedikit berlemak.