Model sajiannya mirip sekali dengan gado-gado. Sedangkan, arti gimbal sendiri adalah udang. Jadi yang membuat hidangan ini berbeda adalah udangnya. Tetapi tenang saja, meski ada udangnya harga makanan ini masih sangat terjangkau. Hanya sekitar Rp15 ribu per porsinya.
Asem-asem
Rasa makanan ini pedas, asam, dan gurih yang membuat asem-asem selalu menjadi favorit di Semarang. Salah satu tempat terkenal untuk makan asem-asem adalah Koh Liem. Cukup dengan membayar Rp25 ribu saja kalian dijamin akan kenyang dan ketagihan.