image source: amanaimages

Kastanye atau kuri dalam bahasa Jepang adalah simbol musim gugur di Jepang. Kuri bisa ditemukan di hampir setiap Prefektur di Jepang mengingat tanaman Kuri bisa tumbuh selama suhu rata-ratanya berkisar antara 10 dan 14 derajat Celcius. Biasanya kuri dapat dinikmati dengan cara direbus dulu sebelum dimakan, rasanya manis dan enak. Namun, lebih banyak yang mengolah kuri menjadi kurigohan, yaitu nasi yang dicampur dengan ketan, kuri, dan kacang merah.