Image source: resepmasakan

Menyantap sup kaki kambing yang hangat di tengah hawa dingin ketika turun hujan memang menjadi salah satu pilihan yang bagus. Selain kuah kaldunya yang gurih, menyesap sum-sum dari sela tulang tentu akan membuat momen makan menjadi lebih lahap.

Sup kaki kambing banyak diolah oleh masyarakat di Jakarta dan Jawa. Meski tidak sedikit yang khawatir karena baunya, namun dengan penanganan khusus yang tepat, kamu dapat tetap menyantap sup kaki kambing ini tanpa adanya aroma kambing sedikutpun. Usai makan sup ini, biasanya orang akan menyantap acar wortel dan mentimun untuk menetralisir tubuh.