Kimchi memang menjadi salah satu makanan yang tak bisa lepas oleh masyarakat Korea. Entah apapun makanannya, kimchi akan selalu harus sebagai menu tambahan. Makanan fermentasi ini juga cukup sering dijadikan sebagai isian untuk kimbap. Dengan rasanya yang segar dan keasaman, akan memberi cita rasa lain bagi penikmatnya.