Bila diperhatikan penjual buah timun suri memang lebih ‘menjamur’ di bulan puasa dibandingkan di hari biasa. Peningkatan penjualan tersebut dikarenakn es timun suri menjadi salah satu menu buka puasa yang cukup dicari di tanah air. Minuman dingin ini terbuat dari buah timun suri yang dicampur dengan sirup, gula cair atau susu, kemudian diberi es batu