Mendengar namanya saja rasanya sudah terbayangkan jika sup ini amatlah terasa segar untuk disantap. Sama dengan Congee, Lemon Chicken Soup merupakan sup yang juga menggunakan kaldu dan daging ayam.
Bedanya, terdapat pada racikan bumbu yang dipakai dan seperti namanya, kuah sup ini ditambahkan sedikit perasan sari lemon sehingga agak sedikit terasa asam. Lemon Chicken Soup sendiri merupakan sup yang khas dari negara Yunani.