Image source: sushi-girl.wikia.com

Ikan fugu atau ikan buntal ini merupakan salah satu bahan makanan di Jepang. Biasanya diiris tipis untuk dibuat sashimi. Nah jika tidak dibersihkan dengan tepat, ikan buntal ini memiliki racun yang sangat mematikan di beberapa organ terutama hati, ovarium, dan mata.

Terkena tetrotoxin dari ikan ini bisa membuat pemakannya lumpuh. Dan sampai saat ini belum ditemukan obat penawarnya. Sementara untuk mengolah ikan ini, seorang koki setidaknya harus melakukan pelatihan selama tiga tahun.