Image source: food52.com

Sup ini terdiri dari bawang, kacang garbanzo and navy serta zucchini yang dimasak dengan minyak zaitun sampai syuran menjadi lembut. Setelah itu tambahkan kaldu sayuran atau kaldu ayambebas lemak bersama dengan lada, garam, daun salam, dan bawang putih sebagai bumbu. Tambahkan kentang ukuran sedang sebagai karbohidratnya. Terakhir, tambahkan bayam sesaat sebelum sup siap disajikan untuk mempertahankan kesegaran bayam.