Image source: cookcheck.livedoor.biz

Tak terlalu berbeda dengan mochi, daifuku juga merupkan salah satu kue beras khas Jepang. Dengan isian anko atau pasta kacang merah dari kacang azuki, daifuku berukuran lebih besar dari mochi dan isiannya bisa dikombinasikan dengan buah-buahan. Daifuku umumnya berwarna putih atau hijau pucat. Namun dengan bunga sakura, daifuku akan memiliki warna merah meda.