Image source: cnn.com

Pada dasarnya diet bebas gluten ini merupakan kebutuhan medis bagi mereka yang memiliki penyakit celiac. Namun entah bagaimana diet jenis ini disalah artikan sebagai bentuk penurunan berat badan. Dengan menghilangkan gandum dalam menu makanan, kita juga akan kehilangan sumber serat, protein, protein, vitamin penting, dan mineral.