‘The Buck’ adalah es krim sorbet yang disajikan dengan wadah bentuk rusa. Lucunya es krim rusa ini dibuat oleh seorang chef dari restoran The Cow Sheed di Banchory untuk dipamerkan dalam perayaan Cairngorms Venison Festival di Scotlandia. Es krim ini terbuat dari susu sapi murni dan juga potongan biskuit coklat yang sehat. Nyaammmii!