Debyaza adalah sejenis selai sejenis selai dengan kacang-kacangan yang disajikan saat lebaran. Debyaza sterbuat dari pasta aprikot dan dicampur dengan berbagai jenis kacang seperti kacang mete, kacang kenari, kurma kering, aprikot kering dan juga kismis. Debyaza sendiri rasanya manis, asam dan gurih, agar mendapat tekstur seperti selai debyaza biasanya dibuat menjelang lebaran kemudian disimpan dan disajikan saat Idul Fitri tiba.