Masa pacaran keduanya hanya berlangsung selama 12 bulan. Tidak ada tanggal pasti kapan keduanya mulai menjalin hubungan asmara. Keduanya pertama kali terlihat bersama dalam pesta Halloween tahun lalu. Mereka lalu terlihat menonton penampilan Kings of Leon bersama di bulan November.
Sebuah sumber mengatakan kepada People bahwa keduanya resmi berpacaran pada Desember 2016 lalu. Di bulan itu, Sophie dan Joe tertangkap kamera sedang berciuman di tepi jalan di kawasan North West London.
Tepat pada tahun baru 2017, keduanya melakukan perjalanan kencan ke Miami. Keduanya juga menghadiri acara Golden Globes dan terlihat selalu berpegangan tangan. Lalu pada Maret, mereka melakukan makan malam romantis di NYC dan terbang ke Paris berdua untuk berkencan.