DREAMERS.ID - Selain karena mengambil lokasi syuting di Bali, ‘Youn’s Kitchen’ memang menuai banyak perhatian penonton karena kerap meracik resep-resep kuliner Korea yang lezat. Tak heran, sejak penayangannya perdananya, banyak penonton mengaku penasaran dengan resep yang dikeluarkan Youn Yuh Jung di acara tersebut.
Dalam episode perdananya, Youn Yuh Jung berhasil memukau penonton saat menyajikan 3 menu Bulgugi, dimana salah satunya adalah kreasi Nasi Bulgogi. Jika kamu telah menonton episode tersebut dan penasaran bagaimana cara membuatnya, yuk tengok resep Nasi Bulgogi a la Youn Yuh Jung di ‘Youn’s Kitchen’.
Untuk membuat 'Mother Sauce' alias bumbu dasar bulgogi a la Youn Yuh Jung, bahan yang diperlukan adalah:
- 2 liter air
- 2 cup kecap asin
- 1 cup gula pasir
- 1/4 cup bawang putih cincang
- 1 cup bawang bombay cincang
- 2/3 cup daging buah apel atau pir
- 1 sendok teh lada bubuk
Image source: naver
Baca juga: Bikin Sate Ayam Saus Gochujang Ala Korea Yuk
Semua bumbu langsung dihaluskan jadi satu menggunakan blender dan bumbu bulgogi a la Youn's Kitchen pun sudah jadi!Untuk membuat resep Nasi Bulgogi kita memerlukan:
- Wortel
- Bawang Bombay
- Zucchini
- Jamur
- Daging sapi
- 1 cup bumbu bulgogi
Caranya, kita cukup menumis wortel, bawang bombay yang dipotong melintang, zuchini, jamur, dan daging sapi dengan 1 cup bumbu bulgogi. Tanpa ditambah bumbu tambahan lagi, semua bahan dimasak hingga daging matang. Untuk menghidangkannya, kamu dapat menyantapnya bersama sepiring nasi, telur mata sapi, hingga sayuran segar seperti selada supaya lebih lezat.
Selamat mencoba ^^
(nnd)
Share 
