Diduga Gunakan Bahan Kadaluwarsa, Ini Pernyataan Pihak Manajemen Marugame Udon

04 September 2016 21:00 | 2772 hits

Image source: marugameudo

DREAMERS.ID - Dua outlet makanan siap saji, Pizza Hut dan Marugame Udon tiba-tiba menjadi perbincangan publik lantaran hasil investigasi yang menyebut penggunaan bahan kedaluwarsa untuk sajiannya menyebar di media sosial. Menanggapi kabar tersebut, pihak manajemen pun angkat bicara.

Pihak manajemen Marugame Udon, PT Sriboga Marugame Indonesia (SMI) pun menggelar jumpa pers guna mengklarifikasi rumor yang beredar, yang dihadiri oleh para petinggi perusahaan hingga ahli pangan dari Institut Pertanian Bogor (IPB).

Head of Quality Assurance SMI Ike Wahyu Andayani membantah kabar yang menyebutkan kalau outletnya menggunakan bahan yang sudah tak layak, “Untuk memperjelas situasi yang berkembang luas, pemberitaan tentang SMI menggunakan produk kedaluwarsa di Marugame Udon adalah tidak akurat,” ucapnya, melansir Liputan6.

image source: Liputan6

Lebih lanjut, Ike menyatakan kalau SMI hanya menggunakan bahan berkualitas tinggi yang telah melalui proses seleksi pengadaan bahan baku yang ketat. Serta sejalan dengan tata laksana dan standar penganan keamanan makanan yang telah ditetapkan oleh pemegang merek Internasional Marugame Udon, yakni Toridoll Japan.

“Kami tidak menggunakan produk kadaluarsa dan tidak memperpanjang masa kadaluarsa. Kami juga tidak pernah menurunkan mutu kualitas dari bahan makanan. Seluruh restoran kami hanya menggunakan bahan makanan berkualitas tinggi dan layak dikonsumsi,” tegas Ike.

(mth)