DREAMERS.ID - Saat merayakan hari raya tentu tidak lengkap jika tidak menyajikan makanan khusus yang sering diidentikan dengan hari perayaan itu. Karena saat merayakan hari raya tentu, seluruh keluarga besar biasanya akan berkumpul dan merayakannya bersama.
Seperti saat merayakan Tahun Baru imlek, selain ada tradisi membagikan angpao ada beberapa makanan yang merupakan ciri khas perayaan ini. Dilansir dari laman tionghoa.info, berikut beberapa makanan yang dianggap membawa keberuntungan oleh masyarakat tionghoa.
1. Ikan
Salah makanan laut ini dipercaya membawa banyak keberuntungan dan menghindari hal-hal buruk yang akan terjadi disepanjang tahun. Ikan yang disajikan haruslah dalam keadaan yang utuh, dari kepala sampai ekor.
2. Kue Keranjang
Makanan yang sering disebut dodol cina ini mempunyai nama asli nian gao. Nian gao sendiri terdiri dari dua kata, nian berarti tahun dan gao berarti kue atau bisa juga berarti tinggi. Di Indonesia, disebut kue keranjang karena nama dari wadah yang digunakan kue ini berbentuk keranjang.
Kue keranjang dipercaya membawa keberuntungan, karena saat pembuatan kue ini sering disusun bertingkat makin ke atas semakin kecil. Ini memberikan makna peningkatan dalam hal rezeki atau kemakmuran. Selain itu, kue keranjang juga dipercaya sebagai perekat ikatan kekeluargaan, persaudaraan, dan pertemanan.
Baca juga: Inilah Dugaan Motif Pelaku Penembakan Massal Festival Imlek Amerika Serikat yang Tewaskan 11 Orang
3. JerukSaat malam Imlek, jeruk sering disajikan sebagai hidangan salah satunya jeruk yang sering disamakan dengan emas. Namun saat penyajian, warga tiongkok tidak pernah menyajikan dengan jumlah 4 karena dalam bahasa mandarin intonasi angka empat hampir sama dengan kata kematian.
4. Mie
Mie adalah salah satu menu penting yang harus disajikan saat hari raya Imlek karena mie dipercaya sebagai simbol umur panjang. Walaupun dalam penyajiannya di beberapa daerah ada variasi bentuk mie, namun bahan utama yang digunakan untuk membuat mie adalah tepung terigu.
5. Baki Kebersamaan
Pada tahun baru Imlek, warga tiongkok akan menyiapkan baki kebersamaan untuk para tamu yang berkunjung ke rumahnya. Baki kebersamaan adalah sebuah nampan yang berbentuk lingkaran atau persegi delapan yang diisi berisi aneka permen berbentuk buah-buahan, ini menjadi simbolik penanda awal tahun yang manis. Isi dalam baki ini memiliki makna kemakmuran, kebersamaan, keberuntungan, dan kebahagiaan.
(nnd)
Share 
