Dreamers, gathering Openrice kali ini ajak para Openricers untuk mencicip hidangan a la Italia. Kamis (18/10) para Openricer diajak untuk makan siang ke restoran Italian bernama Convivium Cafe Deli di bilangan Panglima Polim Jakarta Selatan. Convivium Cafe Deli yang memamerkan konsep open kitchen ini menyajikan santapan lezat bergaya masakan rumahan khas Italia, sesuai dengan taglinenya ‘Homemade Italian Cooking’. Konsep masakan juga didukung oleh desain interior nya yang di tata dengan dominasi furniture kayu dan meja-meja kayu besar beserta jejeran wine khas Italia.
Sekitar 10 Openricers beserta staff Openrice berkumpul di restoran bergaya rumah khas Italia dan disambut oleh hidangan pembuka berupa Crostini Pomodorini yang ditata cantik diatas sebuah talenan dari potongan batang pohon yang langsung jadi sasaran foto oleh para Openricer. Crostini Pomodorini merupakan makanan pembuka berupa potongan roti baguette yang dipotong-potong lalu dipanggang dan diberi topping berupa tomat cherry, ati ayam, dan sambal terasi dan keju. Makanan yang pas untuk membangkitkan selera makan siang!
Selanjutnya, Convivium Cafe Deli kembali menyajikan makanan pembuka kedua, yaitu Cream ai Funghi, semangkuk sup krim jamur yang gurih dan hangat dan Funghi Pizza, pizza khas rumahan Italia dengan adonan tipis yang topping tomat, dan keju mozzarella. Rasa crunchy dan keju yang meleleh saat digigit menciptakan sensasi berbeda dari pizza lainnya.
Untuk hidangan utama, Convivium Cafe Deli mempunyai resep pasta andalan yang dinamakan Spahetti Chitarra al Nero si Seppia. Pasta unik berwarna hitam pekat ini menyita perhatian para Openricer pada siang hari itu. Warna hitam pekat dari pasta yang ini diambil dari tinta cumi-cumi segar disajikan beserta potongan cumi-cumi diatas pasta tipis dan lezat. Menu hidangan utama berikutnya adalah Roast Beef, berupa daging panggang khas Italia yang dibumbui oleh minyak zaitun, bawang putih, dan rosemary. Daging sapi yang lembut dipanggang setengah matang ini terasa gurih dan enak disajikan dengan tomat cherry.
Tiba saatnya yang ditunggu-tunggu! Desert andalan Convivium Cafe Deli akhirnya disajikan. Sepuluh es krim gelato yang disajikan dalam gelas-gelas kaca mini dan ditempatkan dalam sebatang kayu ini sangat menarik perhatian Openricer karena penyajiannya yang tidak biasa. Satu paket Assaggio di Gelati e Sorbetti ini berisi gelato dengan rasa yang berbeda dan unik, yaitu Risotto Mascarpone, Squid Ink, Orange Basil, Red Velvet, Vanilla Balsamic, Lime Rosemary, Earl Grey, Lychee, dan yang paling unik, Bacon dan Strawberry Chill. Untuk rasa Bacon, daging babi panggang yang dipotong tipis ini dibungkus dengan gelato selama empat jam, sehingga meninggalkan rasa dan aroma khas bacon yang lembut. Sedangkan Strawberry Chilli, gelato strawberry ditaburi oleh bubuk cabai yang tentu saja memberikan sensasi yang tidak biasa.
Terakhir, kue yang saat ini tengah naik daun, red velvet cake yang dinamakan Torta Passione pun hadir sebagai makanan pencuci mulut yang sulit dihindari walaupun perut sudah kenyang oleh sajian lezat dari Convivium Cafe Deli. Akhir acara, para Openricer beserta sang manager Convivium Cafe Deli, Steven Tanuwinata berfoto bersama. Bagi Dreamers yang ingin mencoba masakan rumahan Italia yang sangat kece, yuk langsung ke Convivum Cafe Deli!
CONVIVIUM CAFE DELI
Jl. Panglima Polim IX No. 1 Melawai
Jakarta Selatan
Telp: 021 – 7269963
Fax: 021 – 7269809
Twitter: @conviviumdeli
Buka: Selasa – Minggu, 10.00 – 23:00
Share 
