Jika kamu pencinta kambing, maka tongseng merupakan masakan yang sangat nikmat. Biasanya makanan ini banyak dijumpai di pinggir jalan. Salah satunya yang berada di Kebayoran lama, Tongseng kambing pak Syukur yang terkenal.
Biarpun berlabel kaki lima, tapi jangan ragukan soal rasanya. Bahkan, banyak orang berbondong-bondong rela mengantri di sepanjang trotoar demi menyicipi tongseng khas Solo ini.
“Kalau waktunya makan siang ya begini mas, harus sabar. Soalnya tongsengkan masaknya agak lama. Kalau asal-asalan ya, nanti jadi nggak enak,” ungkap Pak Syukur.
Diakuinya, hanya orang Solo saja yang biasanya berjualan tongseng kambing. Bahkan kelezatan masakan ini diakui salah satu pelanggannyaakan kelezatannya.
“Biarpun tongseng ini sama saja dengan makan sate kambing, tapi kuahnya itu yang bikin beda. Sebenarnya, tongseng ini sama dengan makan sate kambing. Tapi, kalau tongseng ini ada diberikan kuah. Dan kuah tongseng ini benar-benar enak,” tutur pelanggan Pak Syukur.
Share 
