DREAMERS.ID - Selama masa pandemi menimbulkan perasaan rindu untuk pergi atau nongkrong di mall maupun kafe. Berbincang-bincang bersama teman sambil minum kopi buatan barista kafe yang nikmat. Tanpa menghilangkan kenikmatannya, kamu juga bisa bikin es kopi ala kafe di rumah.
Selain hemat, membuat kopi di rumah juga meningkatkan kemampuan kamu dalam mengolah minuman. Siapa tahu bisa bikin kedai kopi sendiri. Kuncinya adalah menyeduh kopi gilingan dengan air panas dan rationya harus sama seperti 1:1, menurut ahli Kopi Don Francisco.
Melansir Live Strong, ahli diet Kaleigh McMordie, RD memberikan cara mudah membuat es kopi di rumah berikut ini.
- Pilih biji kopi utuh pilihan. Giling biji kopi berdasarkan metode kamu membuat kopi. Sedang hingga kasar paling baik untuk French press atau pour-over, sedangkan biji yang digiling halus ideal untuk pembuat kopi.
- Panaskan air, tetapi tidak terlalu panas sekitar 200 derajat Fahrenheit atau di bawah titik didih.
- Gunakan dua sendok makan kopi untuk enam sampai delapan ons air jika kamu ingin menyimpan kopi semalaman.
- Kemudian simpan di lemari es.
- Jika langsung minum, gandakan jumlah kopi karena es akan mengencerkan kopi.
- Tuangkan langsung di atas es setelah diseduh. Bisa juga ditambahkan susu atau gula sesuai selera.
Jika tidak punya biji kopi atau kopi giling, kamu bisa menggunakan kopi hitam giling kemasan tanpa ampas. Selamat mencoba, Dreamers!
(bnt)
Share 
