Dreamland
>
Lifestyle
>
Article
Pancake Gulung Ala Korea yang Sehat dan Nikmat Disantap Saat Hujan, Memil Chongtteok
05 November 2019 17:14 | 678 hits

DREAMERS.ID - Korea Selatan memiliki banyak makanan tradisional yang mungkin belum semua orang mengetahui, salah satunya adalah memil chongtteok atau memil buchimgae (pancake soba). Makanan ini berbentuk seperti pancake yang digulung dan ditambahkan isian.

Sesuai dengan namanya memil chongtteok ini dibuat dari adonan tepung soba, terigu atau pati, dan tepung gandum, yang merupakan makanan khas Provinsi Gangwon. Cara membuatnya cukup mudah seperti memasak crepe. Pertama, soba dicampur air lalu adonannya disaring.

Kalian bisa memadukan adonan pancake dengan daun bawang, kubis napa, kimchi, maupun kol. Ingat, adonan harus dituangkan dengan tipis ya. Selanjutnya, bisa ditambahkan dengan isian sesuai selera, seperti lobak parut rebus, kimchi, japchae (tumis sohun), hingga tumis daging. Lalu digulung seperti pangsit atau lumpia basah.

Tinggal dipotong-potong dengan ukuran sedang, dan sajikan bersama dengan kecap asin yang diberikan irisan cabai.  Hidangan ini bisa menjadi camilan maupun teman menonton drama. Cocok juga disantap ketika masih hangat ditengah cuaca dingin musim hujan.

Dikutip dari laman korea.net, Hidangan ini dicatat sebagai hidangan yang dimakan pada bulan Oktober, sebuah buku tentang acara bulanan dan adat istiadat rakyat di antara keluarga petani Joseon. Pada tahun 2015, sampai dibuat festival lokal oleh pemerintah Pyeongchang yuang disebut sebagai Festival Memilbuchigi.

Baca juga: Mencicipi Kudapan Sehat Berbahan Dasar Yogurt di Kafe Greek Day Korea

--

DREAMERS! Ayo update berita terbaru mulai dari News, Entertainment, dan Lifestyle sambil dengerin lagu-lagu K-Pop, Barat atau Indonesia paling hits dengan Download Mobile App DREAMERS.ID! Kini tersedia di iOS App Store dan GOOGLE Playstore lho

GRATIS!

Nah, Kamu juga bisa eksis di FORUM dan FAN-FICTION lho. 
Asik banget kan! 

Download sekarang juga ya!

(mth)

Komentar
RECENT ARTICLE
Advertise with Us
sales & marketing : sales@dreamers.id
enquiries : info@dreamers.id
Get Our Application for Free
MOST POPULAR
BACK TO DREAMLAND | TOP | View Desktop Version
CONTACT US
Dreamers.id
dreamersradio