Kuliner Korea banyak yang menggunakan bahan baku seafood seperti ikan dan kerang yang rendah lemak dan asam lemak omega 3. Orang Korea juga mengkonsumsi daging dengan kadar lemak yang lebih sedikit dalam porsi yang lebih sedikit.

Seperti yang kita tahu, mengkonsumsi daging berlebihan dapat menyebabkan obesitas.