dreamers.co.id - Dumpling adalah makanan khas Cina yang mirip pangsit rebus ini diisi dengan daging atau sayur. Kita sering melihatnya pada hidangan dim sum. Cara mengolah dumpling bisa direbus, dikukus, digoreng atau dipanggang. Dumpling paling enak kalau dicocol dengan saus kecap yang dicampur cuka, bawang putih, jahe, sake, saus pedas dan minyak wijen.
Untuk menyambut Imlek, di Cina, pada tanggal 16 Januari hari Senin lalu, 2012 orang berkumpul untuk berpartisipasi dalam pembuatan dumpling di Changchun, ibukota provisnsi Jilin di timur laut Cina. Kegiatan yang diselenggarakan di area 6.800 meter persegi ini berhasil meraih rekor Guinnes World Record.
Menurut masyarakat Tionghoa, dumpling itu mirip dengan emas. Oleh karena itu dengan memakan banyak dumpling di tahun baru, diyakini dapat menghasilkan banyak uang sepanjang tahun. (mil)
Share 
