image source: Serious Eats

Memang ada banyak kisah tentang bagaimana awal penemuan hamburger. Salah satunya menyebutkan hamburger pertama berasal dari Hamburg, Jerman. Kata ‘hamburger’ memang terinspirasi dari Hamburg. Banyak orang dari Hamburg melakukan emigrasi ke Amerika Serikat. 

Di akhir abad 19, di Hamburg terdapat Hamburg steak dari daging cincang panggang yang dimasak dengan bawang bombay dan tepung roti. Hamburg steak dianggap sebagai pendahulu lahirnya hamburger. Sedangkan Burger sendiri dijual pertama kali oleh restoran milik Louis Lassen pada tahun 1900.