Image source: Food52

Hal ini tidak diketahui secara luas bahwa penemuan es krim cone sebenarnya cukup mengagumkan. Dalam St. Louis World’s Fair di tahun 1904, seorang pedangang es krim kehabisan mangkuk tempat es krim. Lalu Ernest Hamwi yang berjualan makanan Suriah memutuskan untuk membantu penjual es krim tersebut dengan menggulung kue zalabia sebagai tempat es krim.