Bibimbap didefinisikan sebagai nasi campur, yaitu nasi yang diatasnya ada daging cincang, sayuran, telur, dan sambal gochujang. Ada lagi jenis bibimbap yang disebut ‘Dolsot Bibimbap’ yang disajikan di mangkuk batu panas. Sayuran yg dimasukkan adalah mentimun, wortel, lobak putih, jamur, bayam, tauge, dan rumput laut. Keseluruhan bahan tersebut dicampur bersama-sama sebelum disantap.

Dalam serial drama Full House Han Ji Eun (Song Hye Kyo) membuat bibimbap dalam mangkuk besar ketika  suami kontraknya Lee Young Jae (Rain) tidak makan malam dirumah.