DREAMERS.ID - Seperti dikabarkan tvN sebelumnya, acara ‘Youn’s Kitchen’ akan segera berakhir dan episode terakhirnya akan ditayangkan pada bulan depan. Meski cukup menyedihkan, namun acara yang melakukan syuting di Bali ini ternyata cukup memberi dampak baik salah satunya memberikan beberapa resep simple yang bisa dicoba di rumah, lho!
Salah satu resep hasil kreasi Youn Yuh Jung di ‘Youn’s Kitchen’ yang juga sempat viral adalah mie bulgogi. Tak hanya lezat untuk dijadikan menu makan siang, kreasi ini juga tergolong mudah dibuat dengan bahan-bahan yang juga mudah ditemukan. Penasaran bagaimana resepnya? yuk intip cara pembuatannya berikut.
Sebelumnya, buat dahulu 'Mother Sauce' atau bumbu dasar bulgogi a la Youn Yuh Jung dengan bahan yang diperlukan adalah:
- 2 liter air
- 2 cup kecap asin
- 1 cup gula pasir
- 1/4 cup bawang putih cincang
- 1 cup bawang bombay cincang
- 2/3 cup daging buah apel atau pir
- 1 sendok teh lada bubuk
Baca juga: Bikin Sate Ayam Saus Gochujang Ala Korea Yuk
Semua bumbu langsung dihaluskan jadi satu menggunakan blender dan bumbu bulgogi a la Youn's Kitchen pun sudah jadi. Kemudian, untuk membuat resep mie Bulgogi, bahan yang memerlukan:- Wortel
- Bawang Bombay
- Zucchini
- Jamur
- Daging sapi
- 1 cup bumbu bulgogi
Caranya, cukup tumis wortel, bawang bombay yang dipotong melintang, zuchini, jamur, dan daging sapi dengan 1 cup bumbu bulgogi. Tanpa ditambah bumbu tambahan lagi, semua bahan dimasak hingga daging matang. Lalu, masak bersama mie basah yang sudah siap disajikan. Semua bahan ditumis jadi satu, lalu dihidangkan dengan telur mata sapi dan sayuran segar sebagai hiasan.
Selamat mencoba ^^
(nnd)
Share 
