Image source: xawaash

Satu lagi dessert populer khas Arab Saudi bernama Basbousa. Meski cukup dikenal hingga ke luar Arab, namun di Turki makanan ini lebih dikenal dengan nama Revani, sedangkan di Suriah disebut Namoura. Kue manis ini terbuat dari tepung semolina yakni gandum yang digunakan untuk membuat beberapa jenis pasta dan couscous.

Pertama, tepung tersebut diolah kemudian direndam dalam sirup manis. Selain rasa manis, Basbousa juga dikenal dengan aroma serta rasa air mawar yang digunakan sebagai bahan tambahannya. Dessert ini biasa dimakan bersama kacang, krim kental ataupun disantap langsung.