Es krim memang menjadi salah satu makanan yang dengan mudah dikreasikan. Mulai dari rasa hingga bentuknya seakan menjadi media yang pas untuk berkreasi. Sebagai contoh kreasi es krim dengan media rasa yang sempat menggemparkan tahun lalu adalah es krim dengan rasa pedas, rasa daging, bahkan rasa salmon dan ikan tuna.

Image source: Dreamers.id

Meski terdengar aneh, namun es krim dengan rasa unik itu berhasil menarik banyak orang untuk mencicipinya. Ada pula kreasi es krim lainnya yang tak kalah unik yaitu dari bahan pembuatnya. Bila biasanya es krim dibuat dengan bahan utamanya adalah susu, kini banyak es krim yang dibuat dengan campuran bahan lain seperti es krim dari alga hingga bunga sakura.

Image source: Dreamers.id

Selain rasa dan bahan pembuatannya, inovasi es krim juga tak terlepas dari penyajiannya menjadi bentuk-bentuk yang unik seperti olahan es krim gulung yang menjadi salah satu jajanan pinggir jalan populer di Thailand atau es krim dalam ‘telur dinosaurus’ yang ada di Korea Selatan.