Image source: riceandbread

Seperti diketahui, masyarakat China memang memiliki dua pergantian tahun yaitu tahun baru Imlek dan tahun baru Masehi. Meski demikian, dalam menyambut tahun baru Masehi ternyata penduduk negara tirai bambu ini juga memiliki makanan khas yang kerap disajikan untuk menyambut pergantian tahun ini yaitu Jiaozi.

Jiaozi sendiri adalah salah satu jenis pangsit rebut yang berisi sayuran. Masyarakat Tiongkok mempercayai jika makanan ini merupakan simbol dari kekayaan dan umur panjang karena bentuk jiaozi yang menyerupai batang logam, mata uang China kuno. Bukan di awal bulan, Jiaozi justru kerap dimakan pada akhir bulan Januari sebagai bentuk perayaan tahun baru.