Image source: seriouseats

Tak hanya dari golongan sayuran, tren makanan tahun 2017 juga akan dimeriahkan oleh sajian Poke. Makanan ini terdiri dari salmon, tuna, atau seafood segar lain yang dipotong menjadi kotak-kotak kecil, dimakan mentah dan dinikmati dengan bumbu dalam racikan salad, mirip seperti sashimi.

Poke kaya asam lemak omega 3 dan vitamin A. Meskipun poke lebih mahal dari potongan ikan putih, Sebaiknya dimakan dalam porsi kecil karena dinikmati dalam salad penuh sayuran. Menu ini biasa disajikan di Hawai dan seluruh Polynesia dan siap menyebar ke seluruh dunia pada tahun depan.