Image source: cookthestory

Setelah quinoa, freekeh, dan gandum hitam, pada tahun depan diprediksi akan muncul dari satu lagi jenis gandum lainnya yang siap populer bernama Farro. Farro adalah sejenis butiran gandum berkacang yang sering digunakan untuk menggantikan pasta atau nasi.

Sama seperti jenis gandum kebanyakan, Farro memiliki rasa yang gurih. Karena rasanya tersebut, makanan ini diprediksi akan cocok untuk sajian salad hingga makanan khas Timur Tengah. Tak hanya itu, Farro sendiri diketahui kaya serat, protein, magnesium, zinc, berbagai vitamin B.