Image source: nuly.dvrlists

Jika dilihat sekilas memang masih banyak orang yang keliru antara sushi dan sashimi. Meski demikian, makanan ini sebenarnya sangat berbeda. Sashimi adalah makanan laut segar yang diiris lalu dinikmati bersama saus kecap asin khas Jepang.

Kunci kenikmatan sashimi adalah pada kesegaran makanan lautnya dan pisau yang digunakan untuk mengiris. Beberapas ashimi yang populer di Indonesia, seperti salmon sashimi dan maguro sashimi.