Masakan ini biasanya dikonsumsi oleh orang Korea setelah meminum beer atau soju. Kongnamulguk adalah kaldu berisi tauge serta ikan asin ditambah dengan bumbu penyedap lainnya. Selain murah, sup ini juga mudah dibuat dirumah.
Kongnamulguk sangat menyehatkan bagi tubuh karena adanya akar tauge yang memiliki kandungan bahan kimia yang berfungsi untuk meredakan pilek. Tauge sendiri kaya akan vitamin C yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.