Konsep ayam goreng sendiri mempunyai variasi yang sangat banyak, karena memang jenis yang tersedia sangat beragam. Sebut saja ayam goreng ala fast food, ayam goreng kremes khas Jawa, ayam goreng Padang, ayam goreng Korea, dan masih banyak lagi jenis ayam goreng lainnya.
Variasi yang luas dari menu protein yang satu ini tampaknya menjadi magnet tersendiri bagi warga Indonesia. Ayam goreng dengan kokoh berdiri di nomor dua pada list makanan paling dicari pada tahun 2015.