Dibuat oleh Jennifer Rubell, pameran makanan Bruce Nauman​ Head​ ini dibuat lima tahun yang lalu selama gala di Museum Brooklyn. Bruce Nauman mencelupkan kepalanya sendiri kedalam lilin kemudian oleh Jennifer diubah menjadi patung kepala menggunakan keju fontina. Kemudian di gantung dan dipanaskan menggunakan obor panas sehingga keju menetes ke meja para undang untuk camilan.