Image source: alittleinsanity.com

Dandelion root coffee atau kopi akar dandelion menjadi solusi terpopuler bagi mereka yang cinta kopi tapi ingin mengurangi konsumsi kafein. 'Kopi' ini sebenarnya adalah teh herbal non-kafein yang terbuat dari akar bunga dandelion. Akar ini mengandung kalsium dan magnesium. Keduanya sangat dibutuhkan untuk memproduksi energi.