Shin Ramyun (신라면) menjadi jenis ramyun yang paling populer di Korea Selatan, atau yang paling banyak terjual. Ramyun ini tersedia dalam dua varian, Black dan Original. Bagi orang yang tidak terbiasa makan makanan pedas, ramyun ini memiliki terbilang cukup pedas. Yang Black memiliki rasa bawang putih yang cukup kuat.