Cincang kasar sayur kol lalu rebus dalam air yang sudah digarami. Tiriskan lalu biarkan. Dalam wajan, panaskan minyak zaitun lalu tambahkan satu sendok teh bubuk bawang putih dan bubuk jahe. Tambahkan bawang putih cincang, aduk sebentar. Setelah aroma bawang putih sedikit hilang, masukkan rebusan kol ke dalam wajan. Masukkan sedikit merica, bubuk kunyit lalu aduk hingga merata.