Nokcha atau teh hijau adalah salah satu teh yang paling popular di Korea. Rasa agak pahit dalam teh hijau berasal dari katekin, yang diyakini dapat membantu melawan kanker dan bakteri, mengurangi lemak di tubuh, serta menurunkan kolesterol dan tekanan darah. Teh hijau juga diketahui mengandung vitamin yang baik bagi tubuh.