Image source: thesimpleveganista.blogspot.com

Sup sehat jenis ini terbuat dari dua kaleng buah tomat yang dipotong dadu, satu kaleng tomat yang sudah dihancurkan, bawang yang dipotong kecil-kecil, paprika, zucchini, dan beberapa batang seledri. Tambahkan sayuran atau kaldu ayam ke dalam sayuran lalu didihkan selama skitar 60 menit. Bumbui sesuai selera yang dapat mencakup merica, garam, atau bubuk bawang putih. Jika perlu, buatsup dengan bumbu lain seperti thyme, oregano, rosemary, atau basil.