Image source: amertha.com

Sayuran yang difermentasi seperti Kimchi di Korea akan menjadi tren di tahun 2015 meski sudah popular di beberapa tahun terakhir. Namun kali ini jenis sayuran yang digunakan akan semakin banyak seperti kembang kol, bawang, terong, timun jepang, dan adas manis.