Bahan utama dari bir pletok adalah jahe, serai, kayu manis, kayu secang, dan gula. Minuman ini cocok diminum pada malam hari untuk menghangatkan tubuh. Pada masa penjajahan, orang-orang jepang sering terlihat meminum bir.
Orang betawi yang tak ingin kalah dengan mereka, pada saat itu menciptakan bir mereka sendiri dengan mencampurkan bahan-bahan tersebut dalam sebuah bambu yang dicampur dengan es batu. Saat bambu dikocok, akan terdengar bunyi ‘pletok’, karena itulah minuman ini dinamakan bir pletok.
Silahkan dicari dan dicoba ya Dreamers ^^
(zia)