Batagor
Ada yang tau kepanjangan dari Batagor? Yap! Batagor ternyata singkatan dari bakso tahu goreng. Batagor merupakan makanan khas Jawa Barat yang dibuat dari tahu berbalut tepung lalu digoreng
Mie Kocok Bandung
Mie kocok adalah makanan khas yang selalu ada di pinggir jalan sepanjang kota Bandung. Bahan dasarnya adalah mie kuning dan tauge, yang kemudian diberi kuah panas dari kaldu kaki sapi dan diberikan potongan kikil atau lidah sapi. Rasanya panas dan segar, untuk menambah sensasi bisa tambahkan sambal juga loh^^
Surabi Bandung
Surabi ini hampir sama dengan pancake. Namun, surabi terbuat dari tepung beras (bukan tepung terigu) dan diberi kuah cair yang manis. Selain manis, rasa surabi ini bisa divariasikan misalnya dengan menaburkan oncom atau keju dan sosis di atasnya.
Gepuk
Gepuk adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi, dan terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi, yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah matang kemudian dipukul hingga empuk. Daging yang sudah empuk direndam ke dalam bumbu yang dicampus dengan santan. Kemudian direbus kembali hingga air santan menyusut.
Colenak
Colenak adalah singkatan dari dicocol enak (bahasa sunda) dan merupakan makanan yang terbuat dari peuyeum (tape singkong) yang dibakar dan kemudian disajikan dengan saus berupa parutan kelapa yang dicampurkan dengan gula merah.
Cireng
Cireng (singkatan dari aci digoreng, yaitu tepung kanji yang digoreng) merupakan makanan khas Bandung yang tidak boleh terlewatkan. Cireng merupakan makanan ringan yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan dasar tepung kanji. Dan cireng ini dijual dengan bervariasi bentuk dan rasa.
Nah itu dia beberapa kuliner khas Bandung yang wajib dijajal satu persatu. Selamat mencoba ya, Dreamers^^
Share 
