Bibimguksu merupakan adalah makanan berbahan dasar mie yang terbuat dari gandum. Karena bahan dasar mie ini adalah gandum maka teksturnya tipis dan lembut. Bibim guksu menjadi sajian mie sehat yang dibuat dengan bahan alami.

Selain mie yang terbuat dari gandum, mie gandum khas korea ini dibuat dengan campuran saus gochujang (pasta cabai), kuah kimchi, bawang putih, dan diberi topping telur rebus, potongan mentimun dan kimchi serta ditaburi wijen.