Agar dapat berfungsi dengan baik, setiap organ tubuh membutuhkan asupan nutrisi yang memadai, begitu juga dengan folikel rambut. Diet ekstrim diketahui dapat mengakibatkan malnutrisi parah sehingga rambut menjadi rapuh bahkan rontok.

Sejumlah studi memperlihatkan pola makan rendah protein, asam lemak esensial dan nutrisi seperti vitamin C, seng dan zat besi juga erat kaitannya dengan rambut rontok, penipisan rambut maupun hilangnya pigmentasi pada rambut.